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O envelhecimento mínimo de três anos em tonéis de madeira de Bálsamo, Amburana, Itiúba e Louro-canela, proporciona características inigualáveis ao produto. Suas notas amadeiradas, sua cor amarelo ouro e seus sabores que se sobrepõem criam um aroma marcante e um sabor inconfundível. Eleita em 2012 a 5ª melhor cachaça envelhecida do Brasil. Ganhou Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas 2014. Eleita em 2015 a “Cachaça do Ano” pelo New York International Spirits Competition.